3단 서랍형테이블냉장고 1200 식자재분류 영업용 밧드냉장고

대량의 식재료를 취급하는 전문 식당이나 프랜차이즈 주방처럼 재료의 회전율이 높고 체계적인 시스템이 요구되는 곳에 특화된 기능을 제공한다. 식재료를 무작위로 쌓아두지 않고 서랍마다 라벨을 붙여 구분 보관함으로써 재고 파악이 한눈에 가능해지며 선입선출 원칙을 지키기에도 용이하다. 신선도를 유지해야 하는 채소류부터 육류까지 각기 다른 보관 조건을 갖춘 재료들을 효율적으로 정리하여 보관할 수 있는 맞춤형 솔루션이다. 주방 업무에 익숙한 베테랑 조리사들이 작업의 연속성을 위해 가장 선호하는 구성 방식을 채택했다.

주방 공간이 협소한 소규모 식당이나 푸드트럭 같은 곳에서도 1200mm 규격의 적절한 사이즈는 공간 활용도를 극대화할 수 있는 핵심 요소가 된다. 하단에는 서랍식 냉장고를 두고 상단에는 조리 도구나 재료를 올려두어 수직 공간을 영리하게 사용할 수 있도록 구성되었다. 다른 대형 냉장고와 달리 이동과 배치가 상대적으로 자유로운 형태를 띠고 있어 주방 리모델링이나 레이아웃 변경 시에도 유연하게 대처할 수 있다. 한정된 평수 내에서 최대한의 수납 효율을 뽑아내야 하는 사용자들에게 최적의 공간 솔루션을 제공한다.